3
Gorgonzola
DOLCE
• cca. 750g
• preț/kg
MEDUSA
Fileuri de sardine
marinate
• 1kg
• preț/bucată
MEDUSA
Ardei umpluți
cu ton
• 1 kg
• preț/bucată
File anșoa
bucăți, in ulei
• 720 ml
• preț/bucată
Mozzarella
ciliegine
• 1kg
• preţ / bucată
LACTATE & DELICATESE
39,99
99,99
25,99
49,79
78,49
Mozzarella proaspătă este un tip de brânză de proveniență italiană, cu gust puternic de lapte, care
nu se maturează. Inițial, mozzarella a fost produsă din lapte de bivoliță însă, în prezent, aceasta se
produce și din lapte de vacă. Legenda spune că mozzarella a fost descoperită din greșeală, atunci
când un lăptar din Napoli a scăpat o bucată de caș într-o oală cu apă fierbinte, după care a scos-o
și a frământat-o pentru a-i păstra forma.
Gorgonzola, de
obicei, este maturată
timp de trei-patru luni. În
timpul procesului de maturare
tije metalice sunt introduse și scoase
rapid, astfel se crează canale de aer
care permit porilor de mucegai
să crească, creând “nervurile”
caracteristice brânzei.
Mozzarella proaspătă
GALBANI
Mascarpone
• 80% grăsime
• 500 g
• preț/bucată
21,93