Lasă-te inspirat de bogăția gusturilor românești 2 Lactate 4 Iaurt din lapte de bivoliţă 5 Iaurt din lapte de oaie 5 Iaurt din lapte de capră 5 Iaurt din lapte de vacă 5 Smântână 6 Lapte de consum 6 Lapte bătut 6 Sana 6 Brânză Făgăraș 7 Brânză slabă proaspătă de vaci 7 Chefir 7 Iaurt de băut 7 Telemea de Ibănești proaspătă 8 Telemea de Sibiu din lapte de oaie 8 Brânză de burduf 8 Urdă dulce 9 Telemea de oaie 9 Telemea de capră 9 Telemea de vacă 9 Cașcaval cu lapte de capră 10 Cașcaval afumat 10 Cașcaval Dobrogea 10 Caș din lapte de capră 11 Caș proaspăt din lapte de oaie 11 Cașcaval împletit Brădet 11 Caș dulce de vacă 11 Aperitiv Hârlău 11 Delicii din carne 12 Cârnaţi Radic 13 Cârnaţi oltenești 13 Cârnaţi cabanos 13 Cârnaţi de Sibiu 13 Babic de Pleșcoi 14 Cârnaţi de Pleșcoi 14 Ghiudem de Pleșcoi 14 Salam de Sibiu 15 Pastramă crud–uscată 15 Mușchi crud–uscat 15 Ceafă crud–uscată 15 Pastramă de porc haiducească 16 Cotlet haiducesc 16 Costiţă afumată 16 Slăninuţă afumată 17 Mușchi afumat 17 Pulpă de porc afumată 17 Păstrăv afumat 18 Baghetă pescărească 18 Salată cu icre de crap 19 Salată cu icre de știucă 19 Sardeluţă marinată în ulei 19 Zacuscă cu pește 19 Zacuscă din pește cu ciuperci 19 Carne 20 Pui grill 20 Piept de pui dezosat 21 Pulpă superioară dezosată de curcan 21 Ceafă de porc fără os 21 Din livadă 22 Căpșuni 22 Mure 22 Afine 22 Mere 23 Prune 23 Cireșe 23 Caise 23 Pere 23 Din grădină 24 Castraveţi cornișon 24 Ardei Bianca 24 Ardei kapia roșu 25 Roșii 25 Vinete 25 Din cămară 26 Făină de grâu albă 650 26 Făină de grâu albă superioară 000 26 Făină de secară neagră 27 Făină de grâu neagră 27 Foi de pandișpan cu aromă de vanilie 27 Foi de napolitană 27 Făină de grâu albă pentru cozonac 28 Oţet din vin alb 28 Fidea cu ouă 28 Mălai 28 Ulei de in 29 Ulei de cânepă 29 Ulei de rapiţă 29 Ulei din seminţe de dovleac 29 Ulei de floarea soarelui 29 Ulei de nucă 29 Muștar clasic 30 Salată cu bureţi de fag 30 Suc de roșii 30 Bulion 18% 30 Zacuscă cu ghebe 31 Zacuscă cu ciuperci 31 Zacuscă cu fasole 31 Zacuscă cu vinete 31 Gogoșari în sos 32 Pepene verde murat 32 Conopidă cu morcovi în oţet 32 Miez de nucă 32 Fasole galbenă păstăi ecologică 33 Varză murată pentru sarmale 33 Dovleac pentru plăcintă 33 Dulceaţă de gutui 34 Chisăliţă de prune 34 Miere de floarea soarelui 34 Miere de salcâm cu fagure 34 Gem de caise 35 Dulceaţă de nuci verzi 35 Dulceaţă de cireșe negre 35 Dulceaţă de cireșe galbene 35 Dulceaţă de coacăze 35 Dulceaţă de mure 35 Amestec pentru supă 36 Amestec pentru ciorbă 36 Amestec pentru mâncare de fasole 36 Foi de plăcintă 37 Plăcintă cu brânză sărată 37 Aluat fraged cu unt 37 Vinete coapte și tocate 37 Panificație 38 Pâine albă de casă 38 Pâine neagră de casă 38 Pâine secuiană cu cartofi 39 Pâine cu nuci 39 Pâine cu prune 39 Pâine de secară cu seminţe 39 Scândurică 39 Bunătăți 40 Cozonac bucovinean 40 Salam de biscuiţi 41 Saviecuţă cu umplutură de nucă saumac 41 Covrig moldovenesc 41 Pufuleţi 42 Fursecuri cu nucă 42 Cereale expandate cu aromă de fructe 42 Fursecuri asortate 43 Turtă dulce cu glazură de bezea 43 Turtă dulce 43 Biscuiţi cu cremă de cacao 43 Biscuiţi de cacao cu cremă de cacao 43 Mini prăjitură cu bezea 44 Mini amandine 44 Mini ecler cu cacao și vanilie 44 Mini prăjitură „Albă ca Zăpada” 44 Mini ecler cu vanilie 45 Mini ecler cu nes 45 Prăjitură „cartof” 45 Pișcoturi 45 Sucuri naturale de fructe și ceaiuri 46 Cuprins