3 BUCĂTĂR I E MĂSURI DE PROTECȚIE ÎN Ț I NE EV I DENȚA I G I EN I ZĂR I I TUTUROR ACESTOR ZONE : Suprafețele de lucru Aparatele și ustensilele de bucătărie Vasele și vesela din bucătărie Cuptorul, plitele, grătarul, hota Camera frigorifică sau, după caz, aparatele frigorifice Containerele de gunoi Pardoseala și podelele din bucătărie PRODUSELE BIOCIDE NU ȚIN LOCUL SPĂLATULUI PE MÂINI. Spălatul pe mâini periodic în bucătărie este obligatoriu. Dacă se poartă mănuși trebuie schimbate după fiecare activitate. Toate alimentele consumate crude trebuie spălate riguros. SPALĂ ȘI DEZINFECTEAZĂ vesela și ustensilele la temperaturi de peste 80ºC. I G I E N Ă + +80ºC