Sfărâmițează biscuiții Amaretti și pune-i în 4 forme termorezistente. Amestecă ricotta, ouăle, zahărul, amidonul, sucul și coaja de lămâie, precum și limoncello. Toarnă amestecul în forme și coace-l 25-30 de minute utilizând funcția grill a cuptorului. Decorează crema cu zmeură și servește-o caldă. Ingrediente: 60 g biscuiți Amaretti 250 g ricotta 2 ouă 40 g zahăr 1 lingură amidon fin puțin suc și coajă de la 1 lămâie bio 20 ml limoncello 100 g zmeură Perioada de preparare: 60 min.   Ingrediente pentru 4 porții 23