Denumire pagină 2 Gătim alături de cei pasionați, creând arome unice pentru iubitorii gusturilordesăvârșite ACADEMIA DE GASTRONOMIE Împărtășim din experiența noastră culinară Te învățăm cum să prepari meniuri care vor mulțumi orice client, cu orice ocazie GASTRONOMIE 8-9 aprilie (curs de 2 zile) / 09:30 - 16:00 Preparate culinare pentru evenimente Aperitive, preparate din pește și felul principal. Asocierea corectă a vinurilor cu preparatele culinare. 15-16 aprilie (curs de 2 zile) / 09:30 - 16:00; 17-18 aprilie (curs de 2 zile) / 09:30 - 16:00 Platouri cu aperitive festive Realizarea unor platouri cu aperitive în care se îmbină gusturi și arome pe o singură farfurie. Asocierea corectă a vinurilor cu preparatele culinare. 22-23 aprilie (curs de 2 zile) / 09:30 - 16:00 Surf andTurf Combinarea fructelor demare cu carnea de vită. Asocierea corectă a vinurilor cu preparatele culinare. SOMELIER/BARISTA/ BARTENDERING 1 aprilie (curs de 1 zi) / 10:30 – 17:00; 15 aprilie (curs de 1 zi) / 10:30 – 17:00 Curs Barista Prezentarea echipamentelor gastro de bar şi a ustensilelor specifice. Tehnici şi metode de preparare a cafelei. 2 aprilie (curs de 1 zi) / 10:30 – 17:00; 16 aprilie (curs de 1 zi) / 10:30 – 17:00 Curs Somelier Temperatura de servire şi păstrare a vinurilor. Prezentarea accesoriilor pentru servirea vinurilor. Tehnica degustării vinurilor. Asocierea corectă a vinurilor cu preparatele culinare. 24 – 25 aprilie (curs de 2 zile) / 10:30 – 17:00 Curs Bartendering Prezentarea categoriilor de băuturi şi ingrediente specifice; cocktail-uri clasice şi moderne. Creăm la Academia de Gastronomie, în magazinul METRO Militari, Bd Iuliu Maniu 500, sector 6, București Romeo DUNĂREANU Somelier și Barista METRO Cash & Carry România Silvia AILINCĂI Executive Chef METRO Cash & Carry România Daniel CARST Assistant Executive Chef METRO Cash & Carry România Datorită ție , METRO Cash & Carry a fost desemnat pe 7 noiembrie 2018, de către Hospitality Culture Institute, Cel mai bun furnizor în industria HoReCa din România pentru excelență în ospitalitate, demonstrată prin serviciile de calitate, atenția la detalii și dorința de a explora noi teritorii. Îți mulțumim că ești alături de noi!