Gătim alături de cei pasionați, creând arome unice pentru iubitorii gusturilordesăvârșite ACADEMIA DE GASTRONOMIE Împărtășim din experiența noastră culinară Te învățăm cum să prepari meniuri care vor mulțumi orice client, cu orice ocazie GASTRONOMIE 4-5februarie (cursde2zile) /09:30-16:00 6-7februarie (cursde2zile) /09:30-16:00 Preparate culinare din carne de porc Tehnicideorganizare,preparareşi servire. Asociereacorectăavinurilorcupreparatele culinare. 11-12februarie(cursde2zile) /09:30-16:00 13-14februarie(cursde2zile)/09:30-16:00 Bucătărie Italiană Recunoaştereacalităţiimateriilorprime, sortimentuluiitalian. Asociereacorectăavinurilorcuaceste preparate. 18-19februarie(cursde2zile)/09:30-16:00 Preparate culinare mediteraneene PreparatemediteraneenedinGrecia,Italia șiSpania. Asociereacorectăavinurilorcuaceste preparate. 25februarie 2019 /09:30-16:00 Finger Food Minicanapeleșiminideserturifine. 26februarie2019 /09:30-16:00 Paste și sosuri Tehnicidefrământareaaluatuluipentru paste. SOMELIER/BARISTA/ BARTENDERING 4-5 februarie (cursde2zile)/10:30–17:00 Curs Bartendering Prezentarea categoriilordebăuturişi ingredientespecifice;cocktail-uriclasice şimoderne. 11februarie(cursde1zi)/10:30–17:00 25februarie (cursde1zi)/10:30–17:00 Curs Barista Prezentareaechipamentelorgastrodebarşi austensilelorspecifice.Tehnicişimetodede preparareacafelei. 12 februarie (cursde1zi)/10:30–17:00; 26 februarie (cursde1zi)/10:30–17:00 Curs Somelier Temperaturadeservireşipăstrarea vinurilor.Prezentareaaccesoriilorpentru servireavinurilor.Tehnicadegustării vinurilor.Asociereacorectăavinurilorcu preparateleculinare. Creăm la Academia de Gastronomie, în magazinul METRO Militari, Bd Iuliu Maniu 500, sector 6, București Romeo DUNĂREANU Somelier și Barista METRO Cash & Carry România Silvia AILINCĂI Executive Chef METRO Cash & Carry România Daniel CARST Assistant Executive Chef METRO Cash & Carry România Datorită ție , METRO Cash & Carry a fost desemnat pe 7 noiembrie 2018, de către Hospitality Culture Institute, Cel mai bun furnizor în industria HoReCa din România pentru excelență în ospitalitate, demonstrată prin serviciile de calitate, atenția la detalii și dorința de a explora noi teritorii. Îți mulțumim că ești alături de noi!