Editorial BUDDHA BOWL VEGAN INGREDIENTE MODDEPREPARARE • ½cană quinoa fiartă • 1 avocado • tăieței din zucchini • 1 castravete • 1 roșie verde (sau roșie normală) • ½ lime • 1 kiwi • 200g tofu • 1 mână de baby spanac • 1 mână de germeni • ulei demăsline • semințe de dovleac • semințe de susan 1.  Spală și pregătește legumele. 2.  Feliază legumele cum îți place ție. 3.  Prăjește în tigaie semințele de dovleac într-un strop de ulei de măsline. 4.  Taie tofu în cuburi mici. 5.  Pune la baza bolului baby spanacul, tăiețeii din zucchini și quinoa. 6.  Continuă apoi să adaugi în bol restul de legume și cubulețele de tofu. 7.  Presară la final semințele de susan și de dovleac pentru un aspect savuros. 8.  Asezonează cu ulei de măsline, zeamă de lime și sare după gust. Dacă ne luăm strict după calendar, Anul nou nu mai e așa nou deja de două luni. Cu toate astea, senzația că am încheiat un ciclu și că suntem pregătiți să o luăm de la capăt, cu forțe proaspete, o simțim abia când vine primăvara. Nu întâmplător, luna martie și venirea primăverii sunt adesea asociate cu ideea de renaștere, reînnoire, tinerețe sau creștere. Și dacă vorbim de gastronomie, căci la asta ne pricepem mai bine, senzația aceasta se traduce, de cele mai multe ori, în pofte noi și un apetit crescut pentru o varietate de produse și ingrediente de sezon, pe care suntem bucuroși să ți le aducem pe rafturile celui mai apropiat Mega Image. Și dacă tot devenim mai deschiși la schimbare, numărul acesta al revistei Mega vine cu câteva noutăți, pe care le‑am pregătit intens cu gândul la tine, clientul Mega Image. Așadar, începând cu acest număr, îți propunem un design fresh și memorabil, câteva rubrici noi și relevante pentru 2020, și un conținut mai variat, mai coerent și mai bine adaptat diversității de nevoi ale clienților noștri. Mai concret, noua rubrică „Simplu, rapid și gustos” îți aduce, număr de număr, patru rețete delicioase și ușor de gătit în mai puțin de 30 de minute. „Alege să fii verde” e o rubrică prin care încercăm să te inspirăm să adopți obiceiuri prietenoase cu mediul, iar „Echilibru în meniu” îți propune câteva rețete pentru o stare de bine zi de zi. Mai adăugăm aici faptul că am marcat în mod vizibil rețetele care nu conțin carne și alte produse animale, iar restul noutăților te lăsăm să le descoperi singur. Revenind la tema noastră – te-ai gândit că începutul primăverii poate fi un moment mai potrivit pentru rezoluții decât toiul iernii? Sau poate fi doar un pretext să încerci ceva nou, fără așteptări, și să vezi dacă ți se potrivește. Cum îți sună un Buddha bowl vegan? NOI ÎNCEPUTURI BIOQUINOA DELHAIZE, 500G 27 ,9 lei MIEZCRUD DINSEMINȚE DEDOVLEAC 365, 100G 6 ,30 lei ULEIMĂSLINE EXTRAVIRGIN ILIADA, 500ML 38 ,99 lei 31 ,19 lei AVOCADO READY TOEAT Rețetă VEGANĂ 4  • martie 2020